Prosecco Valdobbiadene Follador | Italian Sparkling Wine

Weinregion Veneto

Weinregion Veneto

Venetien ist eine Region in Nordostitalien und lässt sich eigentlich nur mit Superlativen beschreiben: es ist ein atemberaubendes Fleckchen Erde, übersät mit üppigen Weinbergen, Tälern und Teichen. Dazwischen erheben sich majestätisch solch‘ grossartigen Städte wie Padua, Verona und die regionale Hauptstadt Venedig. Für Gourmets und Weinliebhaber ist diese romantische und malerische Gegend eine perfekte Lifestyle Destination, denn hier werden nicht nur erstklassige stille Weine hergestellt, sondern auch die beliebten Schaumweine.  Prosecco ist  und bleibt auch das ultimative Getränk für Honeymooners, die mit einem prickelnden Gefühl in die Flitterwochen starten möchten…

Das Veneto Gebiet ist riesig und erstreckt sich vom Gardasee im Westen über Venedig im Süden, während es im Osten bis zur Adria reicht und im Norden vom alpinen Skigebiet von Cortina d’Ampezzo begrenzt wird. Was Qualität und Quantität betrifft, so gehört dieses ausgedehnte Territorium zu den führenden Weinregionen Italiens mit über 20 DOC Anbaugebieten, die einige der weltweit besten und bekanntesten Weine hervorbringen.

Produktion

Die Weinbaubetriebe in Venetien zählen zu den modernsten Italiens. Die meisten „klassischen“ Weine dieser Gegend sowie der Prosecco werden mit heimischen Rebsorten hergestellt. Jedoch  sahen sich die Erzeuger der Region infolge der wachsenden Nachfrage nach dem „Prosecco e Vino di Veneto“ – insbesondere aus Europa und den USA – schon bald veranlasst, auch mit Cabernet, Chardonnay und Pinot zu experimentieren.

Die drei bekanntesten DOC Weine aus dem Veneto sind der Bardolino und Valpolicella von den Ufern des Gardasees sowie der „Prosecco Superior“ aus Valdobbiadene. Erwähnenswert ist auch der Weisswein „Bianco di Custoza“, der Suave und ein kräftiger Rotwein namens Amarone.

Venetien ist außerdem die erste Region mit einer „strada del vino“. Auf dieser Wein-Rroute bzw. „Proseccostraße“ bekommen wissbegierige Reisende alle notwendigen Informationen zu den Erzeugnissen der DOC-Gebiete Valdobbiadene und Conegliano. Östlich von Asiago gelegen, sind diese beiden Gemeinden die Hauptproduktionsstätten des Proseccos.

Klima

Venetien wird durch die Alpen, deren Ausläufer das weitläufige Gebiet im Norden begrenzen, gegen das raue nordeuropäische Klima geschützt.

Die kühleren Klimazonen eignen sich wunderbar für weiße Rebsorten, während in den wärmeren Ebenen der adriatischen Küste einige berühmte DOC Rotweine angebaut werden.

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